말레이시아 코타키나발루 가야 스트리트 나시레막 나시르막 맛집 Nasi Lemak Bamboo Segama Complex
Nasi Lemak Bamboo Segama Complex (https://maps.app.goo.gl/oNPZ6XTFx4ciJD9LA)
Nasi Lemak Bamboo Segama Complex · Segama Complex, Lot 8, Block F, Ground Floor, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 말레이시아
★★★★☆ · 음식점
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메뉴 101번 나시르막 아얌 고랭 9.90링깃. 기본적으로 Nasi 나시는 밥, Mee 미는 면, Goreng 고랭은 볶음, Ayam 아얌은 닭, Lemak 르막은 “기름 또는 지방”을 뜻하는데, 요리와 관련하여 사용될 때에는 “코코넛 밀크” 이라는 뜻이다. 따라서 나시 르막 아얌 고랭 Nasi Lemak Ayam Goreng 은 코코넛 밀크로 지은 쌀밥에 닭고기 볶음이 된다. M 사이즈라 닭다리 하나가 나왔고 양이 살짝 작다. 코코넛 밀크로 지은 밥이라 그런지 밥에서 살짝 달콤한 맛이 나는것 같기도 한데 일반적인 밥과 큰 차이는 없다. 같이 나오는 소스의 매콤한 맛과 땅콩과 멸치볶음의 짭잘한 맛은 지금 생각해도 입가에 침이 고인다.
Harries's Burger (https://maps.app.goo.gl/97zmkkNW4cwqHVA5A)
Harries's Burger · Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 말레이시아
★★★★☆ · 햄버거 전문점
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힐튼 코타키나발루 호텔 근처 길거리 노점에서 팔던 나시르막 오징어 10링깃, 코코넛 6링깃. 다들 나시르막 맛집으로 나시르막 밤부를 꼽는데 나는 여기가 더 맛있었다. 우리나라 오징어 덮밥 보다 오히려 더 매운게 입맛에 잘 맞았다. 특히 짭잘한 멸치볶음 맛은 아직도 잊을 수 없다. 딱히 가게 이름은 없고 햄버거 가게 앞에서 밤에만 문을 여는 것 같았다.
나시르막 이란?
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나시르막
나시르막(nasi lemak)은 코코넛 밀크, 판단 잎을 넣고 지은 쌀밥에 반찬을 곁들인 말레이시아 요리이다. [ 1. 나시르막의 정의] 나시르막은 코코넛 밀크, 판단(pandan) 잎을 넣고 지은 쌀밥에 볶은 멸치
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